Визначення
Коли є інфляція, на ту саму суму песо з часом можна купити менше речей. Він вимірюється індексом споживчих цін (ІСЦ). Інфляція пояснює, чому багато уругвайців заощаджують у доларах або в інструментах, індексованих з урахуванням інфляції: вони хочуть, щоб їхні гроші зберегли свою вартість. Низька та стабільна інфляція є однією з головних цілей монетарної політики BCU.