Precios de góndola · lectura del 2026-11-06
Precios de supermercado en Uruguay
Los precios que las 372 bocas declaran al SIPC, el sistema oficial del Ministerio de Economía y el Área Defensa del Consumidor. 213 artículos, los 19 departamentos, y una cosa que el Estado no guarda: el histórico. Su API devuelve sólo el precio de hoy y no tiene endpoint de serie, así que la evolución empieza el día que este archivo empezó a guardarla.
Cada precio dice de qué día es. Eso importa: el 94 % de las góndolas reportan hoy o ayer, pero hay locales que no actualizan desde hace semanas, y como el ranking ordena por "más barato" serían justo esos los que encabezarían. No encabezan.
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213 artículos con precio mínimo, mediana y máximo del país. La diferencia entre el más barato y el más caro del mismo producto llega a 8.4 veces, así que la mediana dice más que el promedio. Tocá cualquier columna para ordenar.
213 de 213 artículos · ordenados por nombre, de la A a la Z
| Aceite de girasol - Óptimo900.0 Mililitros · Almacén | $ 89 | $ 109 | $ 145 | $ 121,11 / litro | 5 % $ 104 en el 10 % más barato | 712 |
| Aceite de girasol - Precio Líder900.0 Mililitros · Almacén mejor precio por litro de 5 marcas | $ 98 | $ 98 | $ 98 | $ 108,89 / litro | casi nada | 82 |
| Aceite de girasol - Río de la Plata900.0 Mililitros · Almacén | $ 99 | $ 119 | $ 149,9 | $ 132,22 / litro | 4 % $ 114 en el 10 % más barato | 407 |
| Aceite de girasol - Tata900.0 Mililitros · Almacén | $ 94 | $ 104 | $ 107 | $ 115,56 / litro | 5 % $ 99 en el 10 % más barato | 86 |
| Aceite de girasol - Uruguay900.0 Mililitros · Almacén | $ 75 | $ 101 | $ 124 | $ 112,22 / litro | 10 % $ 91 en el 10 % más barato | 386 |
| Aceite de girasol y maíz - Tienda Inglesa900.0 Mililitros · Almacén | $ 104 | $ 104 | $ 129 | $ 115,56 / litro | casi nada | 78 |
| Aceite de maíz - Delicia900.0 Mililitros · Almacén mejor precio por litro de 2 marcas | $ 79 | $ 131 | $ 165 | $ 145,56 / litro | 15 % $ 110,7 en el 10 % más barato | 428 |
| Aceite de maíz - Rio de la Plata900.0 Mililitros · Almacén | $ 66 | $ 145 | $ 179 | $ 161,11 / litro | 18 % $ 119 en el 10 % más barato | 314 |
| Aceite de soja - Condesa900.0 Mililitros · Almacén mejor precio por litro de 2 marcas | $ 65 | $ 82 | $ 98 | $ 91,11 / litro | 9 % $ 75 en el 10 % más barato | 472 |
| Aceite de soja - Río de la Plata900.0 Mililitros · Almacén | $ 53 | $ 89 | $ 105 | $ 98,89 / litro | 22 % $ 69 en el 10 % más barato | 389 |
| Aceite de soja - Salad900.0 Mililitros · Almacén | $ 34 | $ 69 | $ 111 | $ 76,67 / litro | 43 % $ 38,99 en el 10 % más barato | 22 muestra chica |
| Afeitadora Gillette Mach3 Dispenser2.0 Unidades · Higiene y cuidado personal | $ 299 | $ 588 | $ 729 | $ 294 / unidad | 22 % $ 461 en el 10 % más barato | 521 |
| Afeitadora Xtreme3 Piel Delicada1.0 Unidades · Higiene y cuidado personal | $ 55 | $ 109 | $ 163 | $ 109 / unidad | 42 % $ 63 en el 10 % más barato | 600 |
| Agua de mesa - Con Gas SalusBotella 2.0 Litros · Bebidas | $ 50 | $ 82 | $ 97 | $ 41 / litro | casi nada | 633 |
| Agua de mesa Con Gas - MatutinaBotella 2.25 Litros · Bebidas mejor precio por litro de 2 marcas | $ 55,9 | $ 68 | $ 83 | $ 30,22 / litro | 3 % $ 66 en el 10 % más barato | 522 |
| Agua de mesa Con Gas - NativaBotella 2.0 Litros · Bebidas | $ 51 | $ 79,9 | $ 99 | $ 39,95 / litro | 14 % $ 68,4 en el 10 % más barato | 415 |
| Agua de mesa Sin Gas - MatutinaBotella 2.25 Litros · Bebidas mejor precio por litro de 3 marcas | $ 55,9 | $ 66 | $ 83 | $ 29,33 / litro | 2 % $ 65 en el 10 % más barato | 479 |
| Agua de mesa Sin Gas - SalusBotella 2.25 Litros · Bebidas | $ 50 | $ 82 | $ 97 | $ 36,44 / litro | casi nada | 631 |
| Agua de mesa Sin Gas - VitaleBotella 2.5 Litros · Bebidas | $ 49 | $ 75 | $ 90 | $ 30 / litro | casi nada | 629 |
| Agua mineral Sin Gas (bidón) - NativaBidón 6.0 Litros · Bebidas mejor precio por litro de 2 marcas | $ 41,9 | $ 143 | $ 165 | $ 23,83 / litro | 10 % $ 129 en el 10 % más barato | 442 |
| Agua mineral Sin Gas (bidón) - SalusBidón 6.25 Litros · Bebidas | $ 89 | $ 149 | $ 160 | $ 23,84 / litro | 13 % $ 129 en el 10 % más barato | 653 |
| Aguja vacuna Con hueso1.0 Kilogramos · Carnes y fiambres | $ 310 | $ 479 | $ 495 | $ 479 / kilo | 17 % $ 399 en el 10 % más barato | 127 |
| Aguja Vacuna Sin hueso1.0 Kilogramos · Carnes y fiambres | $ 275 | $ 389 | $ 584 | $ 389 / kilo | 5 % $ 369 en el 10 % más barato | 181 |
| Alcohol en gel Bioset 250ml.250.0 Mililitros · Higiene y cuidado personal | $ 49,9 | $ 142 | $ 159 | $ 568 / litro | 23 % $ 109,6 en el 10 % más barato | 152 |
| Alcohol rectificado Droguería Paysandú 250ml.250.0 Mililitros · Higiene y cuidado personal | $ 77 | $ 80 | $ 92 | $ 320 / litro | 1 % $ 79,4 en el 10 % más barato | 19 muestra chica |
Por litro o kilo: la mediana llevada a la misma unidad, para comparar envases distintos. Ahorro buscando: cuánto menos que la mediana paga quien compra en el 10 % de locales más baratos. Se mide contra ese 10 % y no contra el mínimo, porque el mínimo puede ser una góndola quieta o un error de carga.
La canasta, y qué se puede comparar
Una canasta fija de 33 artículos pinneada el 2026-09-07. Se calcula sólo con precios observados: 372 locales declaran al menos el 70 % de ella y por eso entran en la comparación; los demás dicen "muestra insuficiente" en lugar de un número que parece comparable y no lo es.
Por qué no publicamos "la canasta cuesta $X acá"
Ningún local del país declara los 33 artículos. Sumar sólo lo que cada uno declara le baja el total al que le faltan productos, no al que es barato: medido, la correlación entre cobertura y total crudo es 0,842, y de los diez "más baratos" por total sólo uno sigue estando entre los diez más baratos cuando se compara bien. Así que se publica cuánto cobra cada local por los artículos que sí declara, contra la mediana del país de esos mismos artículos.
Dónde la canasta sale más barata
Los 25 locales con la canasta más barata del país. Elegí un departamento para ver los del tuyo.
| La Pañalera- Suc. La Pañalera Aparicio Saravia 767 | Colonia | 16.6 % más barato | 73 % |
| Supermercado La Casona- Suc. JOSE BATLLE Y ORDOÑEZ 529 | Canelones | 15.6 % más barato | 73 % |
| Supermercado Persa- Suc. Supermercado Persa Avda. Gral. Artigas 483 | Canelones | 13.7 % más barato | 73 % |
| Frigorey- Suc. Frigorey A. Zum Felde 2047 | Montevideo | 11.8 % más barato | 76 % |
| Red Market - Suc. Nº 11 - Los Bulevares Ideario Artiguista 2016 | Montevideo | 11.7 % más barato | 85 % |
| Quito´s- Suc. Quito´s Artigas 1737 | Colonia | 11.3 % más barato | 79 % |
| Supermercado El Grillito- Suc. Supermercado El Grillito Avda. del Parque manz. 16 solar 1 161 | Canelones | 11.1 % más barato | 73 % |
| Mercado Helvético- Suc. Mercado Helvético Luis Dreyer 1294 | Colonia | 10.9 % más barato | 85 % |
| Supermercado Unicentro- Suc. Supermercado Unicentro Veraguas 1907 | Montevideo | 10.9 % más barato | 82 % |
| Red Market- Suc. Nº 10 - Grias Avda. Lezica 6309 | Montevideo | 10.8 % más barato | 88 % |
| Marymar- Suc. Marymar Avda. José Belloni 4208 | Montevideo | 10.4 % más barato | 79 % |
| El Dorado- Suc. Melo - Herrera y Muniz Luis A. De Herrera | Cerro Largo | 10.1 % más barato | 73 % |
Por departamento
13 de 19 departamentos tienen muestra suficiente. Los otros 6 no: el catálogo oficial tiene 1 boca con canasta comparable en Artigas, y con eso no hay ranking honesto.
| Local más barato | |||
|---|---|---|---|
| Durazno | 7.2 % más barato | 5 | Supermercado 18- Suc. Supermercado 18 7.2 % más barato |
| San José | 6.9 % más barato | 14 | Supermercado Italia- Suc. Supermercado Italia 7.8 % más barato |
| Canelones | 6.1 % más barato | 57 | Supermercado La Casona- Suc. 15.6 % más barato |
| Flores | 5.9 % más barato | 5 | Estefan Supermercados- Suc. Estefan Supermercados 5.9 % más barato |
| Cerro Largo | 4.9 % más barato | 5 | El Dorado- Suc. Melo - Herrera y Muniz 10.1 % más barato |
| Salto | 4.8 % más barato | 9 | SUPER AVENIDA- Suc. SUPER AVENIDA 6.4 % más barato |
| Soriano | 4.1 % más barato | 8 | El Dorado- Suc. DOLORES 4.6 % más barato |
| Lavalleja | 3.6 % más barato | 5 | El Dorado- Suc. Minas - 18 de Julio 5.1 % más barato |
| Rocha | 3.6 % más barato | 10 | El Dorado- Suc. Rocha - Gral. Artigas 5.1 % más barato |
| Colonia | 2.8 % más barato | 10 | La Pañalera- Suc. La Pañalera 16.6 % más barato |
| Maldonado | 2.4 % más barato | 44 | El Tano- Suc. 7.2 % más barato |
| Montevideo | 1.7 % más barato | 175 | Frigorey- Suc. Frigorey 11.8 % más barato |
| Tacuarembó | como la mediana | 6 | El Dorado- Suc. PASO DE LOS TOROS 5.1 % más barato |
Sin muestra suficiente: Río Negro (4), Treinta y Tres (4), Paysandú (4), Rivera (3), Florida (3), Artigas (1).
Por cadena
Sólo las cadenas con al menos 5 locales que declaren el 70 % de la canasta. Es un nivel de precios sobre esta canasta y este día, no un veredicto sobre la cadena.
| RED MARKET | 7.6 % más barato | 6 |
| MACROMERCADO | 5.9 % más barato | 8 |
| SUPER TICO | 4.3 % más barato | 5 |
| EL DORADO | 3.6 % más barato | 48 |
| MICROMACRO | 2.8 % más barato | 6 |
| DEVOTO | 1.7 % más barato | 23 |
| DISCO | 1.7 % más barato | 29 |
| TIENDA INGLESA | como la mediana | 19 |
| TA - TA | como la mediana | 84 |
| DEVOTO EXPRESS | 2.1 % más caro | 24 |
Cómo se mide, y qué se descarta
La fuente es el Estado, no nosotros
Los precios los declaran los comercios al SIPC (Ministerio de Economía / Área Defensa del Consumidor). precios.gub.uy redirige a precios.uy: es el mismo sistema oficial. Acá no se releva ningún precio a mano.
Una góndola vieja no encabeza
Cada fila trae la fecha que declara el local. Si pasaron más de dos semanas se marca y no puede ganar el "más barato". No se borra: una góndola quieta puede ser un precio real. Pero el titular no se lo lleva.
El precio absurdo se marca, no se borra
La banda se calcula con los percentiles del propio artículo, porque el spread real va de 1,58× a 4,86× según el producto y un factor fijo no sirve para los dos. Lo que queda muy por debajo del resto se muestra marcado y tampoco encabeza.
Las ofertas cuentan
Una de cada diez filas viene declarada como oferta, y es 7,8 % más barata que el precio normal del mismo artículo. Descartarlas empujaría todos los promedios para arriba y borraría del ranking a los locales que están haciendo promoción, así que se leen y se etiquetan.
Lo que no se publica
El comparador oficial completa los huecos de su tabla con un promedio nacional marcado (*). Para un artículo con 28 precios reales llega a mostrar el mismo número en 722 locales. Nada de eso entra: sin precio propio y sin fecha propia, no es una observación.
Esto no es el IPC
Es una canasta fija propia, con cantidades supuestas, útil para comparar locales entre sí. El índice de precios al consumo lo publica el INE y se calcula de otra manera.
Preguntas frecuentes
- ¿De dónde salen estos precios?
- Los declaran los propios comercios al SIPC, el Sistema de Información de Precios al Consumidor del Ministerio de Economía y Finanzas y el Área Defensa del Consumidor. Es información pública y oficial; acá se lee todos los días, se guarda y se compara.
- ¿Por qué un local aparece con un precio de la semana pasada?
- Porque es la fecha que el propio local declaró. El sistema oficial no obliga a actualizar todos los días, así que hay góndolas que quedan quietas. La fecha se muestra siempre, y una fila de más de dos semanas no puede aparecer como el precio más barato.
- ¿Por qué no dicen cuánto cuesta la canasta completa en cada supermercado?
- Porque ningún local declara todos los artículos de la canasta, y sumar sólo lo que cada uno declara favorece al que tiene menos productos cargados en lugar de al más barato. En vez de eso se compara cuánto cobra cada local por los artículos que sí declara, contra la mediana del país de esos mismos artículos.
- ¿Por qué mi departamento no tiene ranking?
- Porque el catálogo oficial tiene muy pocas bocas ahí. Con dos o tres locales, un "más barato del departamento" diría más sobre quién carga precios que sobre los precios. Cuando no hay muestra suficiente se dice, en vez de publicar el número igual.
- ¿Cómo comparo marcas que vienen en envases distintos?
- Con la columna "Por litro o kilo": lleva el precio mediano de cada artículo a la misma unidad, así un aceite de 900 ml y uno de 1,5 litros se comparan directo. Buscá el producto (por ejemplo "aceite") y ordená por esa columna. Cuando dos o más marcas del mismo producto tienen muestra amplia, la que sale menos por unidad lleva la marca "mejor precio".
- ¿En qué productos conviene recorrer supermercados?
- En los que tienen el "ahorro buscando" más alto: es cuánto menos que la mediana paga quien compra en el 10 % de locales más baratos de ese artículo. Hay productos donde casi no hay diferencia entre locales y otros donde pasa del 40 %. Se mide contra ese 10 % y no contra el precio mínimo, porque el mínimo puede ser una góndola que no se actualiza o un error de carga.
- ¿Es el mismo dato que el índice de precios del INE?
- No. El IPC lo calcula el Instituto Nacional de Estadística con su propia canasta y su propia metodología. Lo de esta página es una canasta fija propia, con cantidades supuestas, que sirve para comparar locales entre sí en un mismo día.